【香りVS香り】燻製ナッツとスコッチウイスキーをペアリングしてみた‼

ウイスキーと燻製ナッツは相性が良い。これはもう言い尽くされてきたし、実際に合いますよね。
特にウイスキーの中でも強烈な香りが特徴のスコッチウイスキーが一番合うとも言われています。
また、強烈な香りと言えば、東京都台東区三ノ輪にある「燻製ナッツのスナスモ」も燻製感が自慢のお店です。
そんな香り自慢の燻製ナッツとスコッチウイスキーをペアリングしたらどうなるのか？
今回は筆者がスナスモの燻製ナッツとスコッチウイスキーをペアリングしてみたので、その結果を綴っていきます。
まずペアリングした結果ですが…スナスモの燻製ナッツとスコッチウイスキーは…めちゃくちゃ合いました♪
当然といえば当然ですが、香りが強い者同士をペアリングしたらケンカをしてしまう？と思ったのですが杞憂でした。

スモーキーなスナスモの燻製ナッツとスモーキーなスコッチウイスキー

特別製法で驚きの燻製感‼島根県産の桜チップを使用。

スナスモの燻製ナッツは島根県産の桜チップを使い、特別な製法でナッツをじっくりじっくりとローストします。この工程が驚きの燻製感を生み出します。袋を開けた瞬間、ナッツをかみ砕いた瞬間の燻製感は他では味わえません。

スモーキー×スモーキー。香りのマリアージュ。

スナスモの燻製ナッツのスモーキーな香りとスコッチウイスキーのピート（泥炭）の煙がもたらす強烈なスモーキーな香りが見事にベストマッチ。香りと香りがもたらすマリアージュは誰もが納得のペアリングです。

香りと塩味と甘みがベストマッチ。

香りだけでなく食べ心地も良いのです。燻製ナッツの塩味とウイスキーが持つバニラのような甘みベストマッチ。燻製ナッツに含まれる良質な油分が、高いアルコール度数や熟成によるスパイシーな刺激をマイルドに包み込み、心地よい余韻を残してくれます。

スナスモの燻製ナッツとスコッチウイスキーの組み合わせが気になった方はぜひぜひ試してみてください♪ 

スナスモは東京都台東区三ノ輪に店舗があります。
遠くて行けない方は、オンラインショップもあるのでこちらもチェックしてみてください。

スナスモの燻製ナッツとペアリングしたスコッチウイスキー紹介

①LAPHROAIG QUARTER CASK～ラフロイグクオーターカスク～

②LAGAVULIN AGED8YEARS～ラガヴーリン８年～

今回のペアリング検証では「ラフロイグクオーターカスク」と「ラガヴーリン８年」の2種で行いました。
どちらも最高のペアリングでしたが、筆者はどちらか選ぶとしたらラガヴーリン８年でした。

今回のペアリング検証はいかがでしたか？記事を見てくれた人の参考になれば幸いです。
今後もウイスキーに限らずスナスモの燻製ナッツとのペアリング検証をしていきます。
ということで今回はここまでです。
ありがとうございました。