燻製ナッツとスコッチウイスキーは本当に相性が良いのか?

間島 公和
スナスモ店長
台東区三ノ輪にある燻製ナッツ専門店「スナスモ」店長の間島です。
創業6年、他社比較も辞さない「プロの目利き」で忖度なしの情報を発信していきます。

ウイスキー愛好家の皆さんこんにちは~スナスモ店長の間島です。(スナスモについては別記事 燻製ナッツ専門店が三ノ輪にオープンして6年‼改めて自己紹介‼をご覧ください。)
皆さんは、燻製ナッツとウイスキーをペアリングしたことはあるかと思います。
それでは強烈な香りが特徴のスコッチウイスキースナスモの燻製ナッツをペアリングしたことはありますか?
今回は、スナスモ店長の間島が実際にペアリングしてみたのでお伝えしていきます。
まずペアリングしてみた感想は、香りと香りが織りなす初体験のマリアージュでした♪

目次

ペアリングしたスナスモの燻製ナッツとは?

スナスモとは台東区三ノ輪にある燻製ナッツ専門店です。(詳しくは別記事 燻製ナッツ専門店が三ノ輪にオープンして6年‼改めて自己紹介‼をご覧ください。)
スナスモの燻製ナッツは、島根県産の桜チップを使い、特別な製法でナッツをじっくりじっくりとローストしています。この工程が驚きの燻製感を生み出します。

香りと香りが織りなす初体験のマリアージュ

実際にペアリングしてみると、特別な燻製ナッツの芳醇な香りとスコッチウイスキーのピート(泥炭)の煙がもたらす強烈な香りが見事にマリアージュしました。
ちょっと私の語彙力ではこのペアリングの素晴らしさを表現しきれません。皆さんもこのペアリングをお試しいただき私に教えてください(笑)

スナスモの燻製ナッツが気になったって方は、オンラインショップもあるのでぜひチェックしてみてください。

ペアリングしたスコッチウイスキー紹介

①LAPHROAIG QUARTER CASK~ラフロイグクオーターカスク~

LAPHROAIG QUARTER CASK~ラフロイグクオーターカスク~はAmazonからも購入可能です。

お店で買おうとしても置いてないことが多いのでネットで購入するのもおすすめです。しかもネットの方が安く購入できる可能性もあります。

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②LAGAVULIN AGED8YEARS~ラガヴーリン8年~

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今回のペアリング検証では「ラフロイグクオーターカスク」と「ラガヴーリン8年」の2種で行いました。
個人的には「ラガヴーリン8年」がよりスナスモの燻製ナッツに合っていたと感じました。
皆さまのご意見も聞きたいのでコメントお待ちしてます♪

まとめとなりますが、ペアリング前は特別な香りを持つ燻製ナッツと強烈な香りのスコッチウイスキーを合わせたら喧嘩してしまうのではと思ったのですが、そんなことはなく奇跡的なマリアージュとなりました。←最後まで語彙力…すみません(笑)。

では本日はここまでです。
最後までお読みいただき、ありがとうございました!



間島 公和
スナスモ店長
この記事を書いた人:スナスモ店長 間島
東京都台東区三ノ輪にある燻製ナッツ専門店「スナハラさんのスモークミックスナッツ直売店」(通称:スナスモ)店長。
創業6年、独自ブランドのプロデュースから他社製品の食べ比べまで、日々燻製ナッツの可能性を追求しています。
専門店ならではの「忖度なしの目利き」で、暮らしが少し豊かになる燻製情報を発信中。
\ 三ノ輪の実店舗でお待ちしています /
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