燻製ナッツ専門店が三ノ輪にオープンして６年‼改めて自己紹介‼
東京都台東区三ノ輪に燻製ナッツ専門店があるのをご存じでしょうか？
ご存じない方の方が多いかもしれませんが、オープンしてから６年以上が経っているんです。
本日は2019年三ノ輪にオープンした「スナハラさんのスモークミックスナッツ直売店」(以後スナスモと略します)店長の間島がスナスモについて紹介していきます。
まずスナスモとは、オリジナルの燻製ナッツとアイスクリームを販売する日本唯一の専門店です。
これからスナスモがどのようなお店なのか、4つのポイントに絞って詳しくご紹介していきます。
- スナスモとは
- スナスモの燻製ナッツ
- スナスモの燻製ナッツのアイスクリーム
- スナスモ公式キャラクター
スナスモとは
冒頭にも書きましたが、スナスモとは東京都台東区三ノ輪にある「スナハラさんのスモークミックスナッツ直売店」の略称です。
オープン日
2019年11月15日です。
燻製ナッツとの出会い
2017年ごろの話ですが、店長は飲食店のウェブコンサルタントをしていて、仕事でとある食品展示会に行きました。そこで燻製ナッツの試食会があったので何気なく食べたら、もの凄い衝撃が走ったんです。
なにこの燻製感⁉なにこの旨さは⁉燻製ナッツを一口食べた瞬間から心を奪われたことは今でも忘れません。
オープンまでの経緯
展示会で衝撃を受けてからは、この燻製ナッツを世に広めたいという気持ちが芽生えました。
そこから1～2年は燻製ナッツの普及活動に努めてました。飲食店関係者に知り合いが多かったのでそこに燻製ナッツを紹介したり時には飛び込みで営業にも行きました。そこでもやはり燻製ナッツは美味しいと評判が良く燻製ナッツを取り扱ってくれる飲食店も増えていきました。
でももっともっと世の中に燻製ナッツを広げるためには、これだけではダメだ、もう自分でお店を出そう…そう思い立ち誕生しました。
現在も店長の想いが込められた日本唯一の燻製ナッツ専門店として三ノ輪で日々奮闘中です。
スナスモの燻製ナッツ
スナスモの燻製ナッツの特徴は圧倒的な燻製感にあります。
特別製法で通常よりも２倍近くの時間をかけてじっくりじっくりとローストしています。
その為、袋を開けた瞬間そしてナッツをかみ砕いた瞬間の衝撃は他では味わうことができません。
オープン当初は燻製ナッツだけでしたが、現在ではスナスモの燻製ピーナッツを使用した「かき燻ピー」というオリジナル柿ピーも販売してます。
かき燻ピーについては別記事のビールのおつまみはコレ‼高級「柿ピー」を食べ比べてみた‼に詳しく書いてますのでよかったら読んでみてください。
スナスモの燻製ナッツのアイスクリーム
燻製ナッツと並ぶスナスモもう一つの名物「燻製ナッツアイス」です。
アイスクリームに燻製されたピーナッツ、アーモンド、ジャイアントコーンをトッピングしています。
アイスクリームは全６種類です。
- バニラ
- キャラメル
- チョコレート
- レアチーズ
- ラムレーズン
- ブランデー
実はこの６種のアイスクリームは燻製ナッツに合うようにオリジナルで製造されています。
写真は燻製ナッツアイス「チョコレート」です。
アイスクリームは商品紹介ページ オリジナルアイスに詳細が載ってます。
スナスモ公式キャラクター
スナスモを皆さまから愛されるお店にしたいという思いで誕生したのが公式キャラクター「ケムリン」です。
ケムリンはスナスモのいたるところにデザインされています。
現在はエックスでケムリンの４コマ漫画も掲載しています。
可愛いケムリンがもっともっと愛される存在になるために応援よろしくお願いします。
スナスモの自己紹介はいかがでしたか？
スナスモはこれからもっと飛躍できるように店長も頑張っていきます！
スナスモとケムリン両方をぜひぜひ推してください♪よろしくお願いします。
では本日はここまでです。
最後までお読みいただき、ありがとうございました！
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